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Rezepte
Kisten
Inhalte
KuhkäseZiegenkäseSchafkäseAbgepackter KäseKäse-Alternativen
C%
FR-BIO-01
Frankreich
Bourgogne
Produktfoto zu Douceur_Cremeux de Bourgogne, Stück ca. 250g

Douceur_Cremeux de Bourgogne, Stück ca. 250g

Französ. Kuhmilchkäse, past. 72%F i Tr, tier.Lab
Stück
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#5359
ca. 6,48 € / Stück
25,91 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Französ. Kuhmilchkäse, past. 72%F i Tr, tier.Lab
Hersteller DELN
VerbandC%
KontrollstelleFR-BIO-01
HerkunftFrankreich
InhaltStück
QualitätFR-BIO-01

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, SAHNE*, Salz, Lab, Calciumchlorid, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
243124 EAN+PID: 2983499018023+243124
Crémeux de Bourgogne

Crémeux de Bourgogne

sahnig, mit feinen Pilz- und delikaten Butternoten

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Frankreich

Qualität:

agriculture biologique, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inhalt:

1,6 kg

Allgemeine Hinweise:

Frischer, sahniger und zart-schmelzender Weichkäse mit stattlichen 72% Fett in Trockenmasse, der förmlich auf der Zunge zergeht. Mit feinen Pilz- und delikaten Butternoten.

Zutaten:

MILCH*, SAHNE*, Salz, Lab, Calciumchlorid, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Verwendung:

Passt gut zu jungen, fruchtigen Weißweinen oder zu Schaumweinen wie Champagner.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Burgund
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Weichkäse
Fett i. Tr.
mindestens 72 %
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Doppelrahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Doppelrahmstufe
Reifezeit Text
12+ Tage
Reifezeit Zahl
12
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1,4 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Edelschimmel weiß, essbar
Käseform
Ganzer Laib
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt
agriculture biologique
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Käse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland
Name Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH
Straße Inverkehrbringer
Hengdorfer Straße 12
PLZ Inverkehrbringer
91189
Ort Inverkehrbringer
Rohr-Regelsbach
Land Inverkehrbringer
Deutschland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1641 kJ / 392 kcal
Fett
40 g
davon gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
1,9 g
davon Zucker
1,9 g
Eiweiß
7,6 g
Salz
1,4 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
laktosefrei
nein
ungesüßt
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Sahnig im Teig und feinherb in der Rinde. Mit delikaten Pilz- und Butternoten.
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 2983499018023, E-Id: 243124

Herkunft

DELN

Frankreich
Frankreich