Platt-Pfirsiche - Paraguayos

Ob der Pfirsich mit dem botanischen Namen "prunus  persica" (persische Pflaume) wirklich aus Persien  stammt, oder, wie einige Gelehrte annehmen, aus China zu uns kam, lässt sich heute nicht mehr feststellen.

Saftiges  Fruchtfleisch und samtweiche Haut sind seine Markenzeichen. Die meist rundlichen Früchte mit  gelber bis kräftig gelbroter Färbung können ein weißes, gelbes, manchmal auch rotes Fruchtfleisch haben. Bei einigen Sorten,  besonders bei den Frühpfirsichen, lässt sich der Stein nur schwer vom Fruchtfleisch lösen.