Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.

Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕

IT-BIO-014

Italien

Taleggio

Taleggio DOP, Stück, ca. 220g

Italien. Kuhmilchkäse, past, 48%FiTr, tier.Lab

Dieser Artikel kann nur bis zum 03.09.2024 geliefert werden.

#5252

ca. 5,47 € / Stück

24,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

Richtpreis, Dieser Artikel wird genau eingewogen.

Info

Der bunte Schimmelrasen ist typisch und ein Qualitätsmerkmal für den Taleggio.

Produktinformationen

Hersteller	SANT
Verband	C%
Kontrollstelle	IT-BIO-014
Herkunft	Italien
Inhalt	Stück
Qualität	IT-BIO-014

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

Taleggio DOP

Rustikal und klassisch italienisch

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

IT-BIO-014 | QCI

Inhalt:

2,2 kg

Allgemeine Hinweise:

Der wohl älteste DOP-Käse der Lombardei fand schon im 10. Jahrhundert Erwähnung und wird seitdem unverändert hergestellt. Sein bunter Schimmelrasen auf roter Rinde und seine DOP-Prägung machen ihn so unverwechselbar. Blassgelber Teig, geschmeidig, mitunter fein gelocht. Passt exzellent zu bitteren, italienischen Salaten, Tomaten und Chianti.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Zwischen +4°C und +8°C lagern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Bergamo

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Käsegruppe
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 48 %

mindestens
ja

Produzent
CasArrigoni

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
1 Monat

Reifezeit Zahl
1

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
Kälberlab

Salz
2 %

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel und Rotschmiere

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-014

Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Taleggio DOP

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Straße 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland

Name Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH

Straße Inverkehrbringer
Hengdorfer Straße 12

PLZ Inverkehrbringer
91189

Ort Inverkehrbringer
Rohr-Regelsbach

Land Inverkehrbringer
Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1292 kJ / 312 kcal

Fett
26 g

davon gesättigte Fettsäuren
18 g

Kohlenhydrate
<0,5 g

davon Zucker
<0,5 g

Eiweiß
19 g

Salz
2,1 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

laktosefrei
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
Papier

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Der lombardische DOP-König aus Bergamo. Cremig-weich im Geschmack, nach gerösteten Nüssen und Früchten. Sozusagen der St. Nectaire Italiens.

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 8015336001104, E-Id: 167417

Herkunft

SANT

Italien

Warenkorbvorschau

Deine Bestellung für :

Taleggio DOP, Stück, ca. 220g

Info

Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Qualität:

Kontrollstelle:

Inhalt:

Allgemeine Hinweise:

Zutaten:

Lagerhinweis:

Herkunft

SANT

Mindestbestellwert von noch nicht erreicht Mindestbestellwert von oder an noch nicht erreicht
Gesamtsumme