Aceto Balsamico NERO IGP, 500ml

Orsi Aceto Balsamico nero di Modena IGP

Feinster Balsamico aus Pinot Bianco. In diversen Hölzern und Fässern 4-5 Jahre gereift.

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA, geschützte geografische Angabe

Kontrollstelle:

IT-BIO-006 | ICEA

Inhalt:

500 ml

Allgemeine Hinweise:

Der Familienbetrieb "Lorenzi" (Fattoria degli Orsi) liegt im Herzen der IGP-Balsamico-Region Modena und hat alles in eigener Hand: Weinanbau, -ausbau sowie Essigerzeugung und -reifung in kleinen und kleinsten Fässern unterschiedlicher Holzarten.

Besonderheiten:

Wussten Sie, dass der schwarze Aceto Balsamico di Modena IGP aus Weißweinessig der Sorte Pinot Bianco hergestellt wird? Die dunkle Tönung erhält er erst durch seine jahrelange Lagerung in Holzfässern unterschiedlichster Größe - von 225l bis hin zu 5l Größe. Bis zu sieben verschiedene Holzarten tragen zu Geschmack und Farbe bei.

Zutaten:

Weinessig*, gekochter Traubenmost*

Sonstige Hinweise:

+++ Bitte stehend lagern +++