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regional
regional eig. Anbau
APFELBACHERs Radicchio, St 300gr+
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Info
Radicchio Radicchio, eine italienische Züchtung aus der Zichorienfamilie, ist eng mit dem Chicorée und dem Endiviensalat verwandt. Typisch sind seine dunkel- bis violettrote Farbe, die
faustgroßen, lockeren Köpfe und der angenehme Bittergeschmack. Dieser sehr dekorative Salat eignet sich vor allem zum Mischen mit anderen Salaten und Gemüsen.
Radicchio-Salat mit Parmesan: 500g Radicchio waschen, trockenschleudern und grob zerkleinern 80g Parmesan fein hobeln und untermengen 2 EL Balsamico untermischen , mit 4 EL Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer, Salz abschmecken. Kurz durchziehen lassen, dann servieren.
| Hersteller | Max und Therese Apfelbacher GBR |
| Verband | Bioland |
| Herkunft | regional eig. Anbau |
| Inhalt | Stück |
Herkunft
Max und Therese Apfelbacher GBR
regional eig. Anbau
Terra Famiglia
TERRA die Erde, FAMIGLIA die Familie, PASSIONE! die Leidenschaft.
Menschen, die sich kennen und ihre grundlegenden Überzeugungen teilen, sind das Herz von TERRA FAMIGLIA.
Die Zusammenarbeit von Familienbetrieben von der Produktion bis in den Handel schafft ein hohes Maß an Transparenz.
Wir sind überzeugt, dass wirklich gute Produkte nur mit diesem tieferen Verständnis erzeugt werden. Unsere Manufakturen verbinden traditionelle, werterhaltende Landwirtschaft mit modernen
Methoden.
Aus genussreifen Feldfrüchten entstehen so besondere Lebensmittel. Lebensmittel deren Duft und Aromen ein echtes Stück Dolce Vita zu Ihnen nach Hause bringen.