Edelbitter Schokolade 70% Kakao, 80g

Edelbitter Schokolade 70% Kakao mit Rapadura HIH

Wir machen Bio aus Liebe.

Marke:

Rapunzel

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, HAND IN HAND

Kontrollstelle:

CH-BIO-004 | IMO

Inhalt:

80 g

Allgemeine Hinweise:

Eine Edelbitterschokolade für Kenner. Mit einem besonders hohen Anteil an feinherbem aromatischem Kakao, einem Hauch reiner Bourbon Vanille und dem charakteristischen Geschmack des Rapadura Vollrohrzuckers verspricht sie puren Schokoladengenuss. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Besonderheiten:

Kakao: 70% mindestens in der Edelbitterschokolade, mit 100% Rapadura Vollrohrzucker

Zutaten:

Kakaomasse*, Vollrohrzucker*(27,00%), Kakaobutter*, Kakaopulver*, Bourbon Vanille*

Herstellung:

Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.

Lagerhinweis:

Bitte kühl und trocken lagern.