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Großbrittanien

Farmhouse Cheddar, Stück ca. 200g

Engl. Kuhmilchkäse, past 48% FiTr, mikr.Lab

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#5270

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Handelsklasse I

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Info

Engl. Kuhmilchkäse, past 48% FiTr, mikr.Lab

Produktinformationen

Hersteller	BEL
Verband	C%
Herkunft	Großbrittanien
Inhalt	Stück

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Produktdatenblatt

Farmhouse Cheddar Mature

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Großbritannien (GB)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Großbritannien

Qualität:

SOIL Association, EU Bio-Logo, Britische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

GB-ORG-05 | SA

Inhalt:

2,5 kg

Zutaten:

MILCH*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung:

Eignet sich gut zum Überbacken und als Burger-Käse, da die Käsescheiben beim Erwärmen weitestgehend ihre Form behalten.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Cheshire

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 48 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Reifezeit Text
5-7 Monate

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,8 %

Salzart
Steinsalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Britische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
GB-ORG-05

Welcher Standard wird erfüllt
SOIL Association

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Hartkäse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1756 kJ / 423 kcal

Fett
35,8 g

davon gesättigte Fettsäuren
22,2 g

Kohlenhydrate
2,4 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
24,7 g

Salz
1,78 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Very british und profund Cheddar-würzig.

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 2340127401808, E-Id: 84221

Herkunft

BEL

Großbrittanien

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