NELKEN, GEWÜRZ, gemahlen 30gr

Zutaten: Nelken

Knospen des Gewürznelkenbaumes. Anbauer: Kleinbauernprojekt SOFA / Bio Foods, Kandy, Sri Lanka. Siehe auch: www.heuschrecke.com/lieferantenportraits.htm. Verwendung: in Rotkohl, Fleisch-gerichten, Kompott oder Glühwein.

Hinweis für Allergiker: alle Zutaten sind in unserer Deklaration aufgelistet. Einige Kräuter und Gewürze zählen an sich zu den allergenen Stoffen, wie alle Doldenblütler, Sellerie, Senf usw.. Diese können, da wir sie bei uns verarbeiten, trotz sorgfältiger Reinigung in Spuren enthalten sein. Erfahrungen zeigen, dass auch Gewürze in kleinen Mengen Gluten enthalten können, z.B. wenn sie in Fruchtfolge mit Getreide angebaut werden, oder wenn die Bauern / Bäuerinnen auf ihren Anlagen ebenfalls Getreide verarbeiten. Hinweis zu den Herkünften: Die Herkunftsländer können sich, z.B. bei Rohstoffknappheiten, schon mal kurzfristig ändern.