Passata Siciliano, 680g

Seit 1982 gibt es in Italien ein Gesetz, das es dem italienischen Staat ermöglicht, Mitglieder der Mafia zu enteignen. Ein weiteres Gesetz ermöglicht es, diese Güter Sozialkooperativen zur Bewirtschaftung zur Verfügung zu stellen. Häufig sind die Ländereien in einem Zustand völliger Verwahrlosung und müssen für die landwirtschaftliche Nutzung erst wiederhergestellt werden.

Unser Projektpartner Libera Terra Mediterraneo ist der Verbund der Sozialkooperativen Placido Rizzotto und Pio La Torre auf Sizilien, sowie Terre di Puglia in Apulien.

Placido Rizzotto wurde 2001 als erste Kooperative gegründet, um vor allem jungen Menschen eine legale Arbeitsperspektive zu bieten (fast alle Arbeitsbereiche auf Sizilien werden von der Mafia kontrolliert und sind damit nicht legal). Die Arbeitslosenquote für junge Menschen ist sehr hoch und 30% der Familien auf Sizilien haben ein Einkommen von weniger als 500€ im Monat.
Mafiafreie Produkte

Um unsere Partner im Kampf gegen die Mafia und für ein Leben in Würde zu unterstützen, importiert und vertreibt das Fair-Handelszentrum Rheinland ihre hochwertigen kontrolliert biologisch angebauten Weine, Nudeln Tomatensauce, Gebäck und Feinkostspezialitäten.

Passierte Bio-Tomaten "Siciliano", 410g

Die Passata "Siciliano" von der Kooperative Valdibella besteht aus biologisch angebauten Tomaten, die nach der traditionella "siccagno"-Methode im Trockenfeldbau ohne Bewässerung kultiviert werden. Manuell im Sommer gesammelt, erreichen sie die optimalen Reifebedingungen. So entsteht ein Produkt, das reich an Aromen und Nährstoffen ist. Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe; kein Salz zugefügt.

Marke: Valdibella

Nettofüllmenge: 410g

Produktzutaten: Tomaten°
° = aus ökologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100g

Energie kJ/kcal: kJ 106/kcal 25

Fett 0,1g
davon gesätt. Fetts. 0,010 g
Kohlehydrate 4,40g
davon Zucker 4,3g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 1,60 g
Salz 0,03 g

Sonstiges:
nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
traditionelle, sizilianische Tomatensorte, im Trockenfeldbau kultiviert