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EG-Kontolliert

NL-BIO-01

Niederlande

Schafbrie Bastiaansen, ca 200g Stück

Niederländ. Schafskäse past 50% Fi.Tr. mikr. L.

Stück

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Handelsklasse -

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Info

Niederländ. Schafskäse past 50% Fi.Tr. mikr. L.

Produktinformationen

Hersteller	BAS
Verband	EG-Kontolliert
Kontrollstelle	NL-BIO-01
Herkunft	Niederlande
Inhalt	Stück
Qualität	NL-BIO-01
Weitere Eigenschaften	vegetarisch

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

SCHAFMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

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enthält MILCHEIWEISS
enthält LACTOSE
enthält Milch

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
321 g	25,7 g	18,2 g	0,0 g	0,0 g	23,2 g	1,2 g

Produktdatenblatt

Bastiaansen Brébelle Schaf-Brie

Schaf-Brie

Marke:

Bastiaansen Bio

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

1,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Hochwertige Schafmilch lässt diesen Brie zu einem Weichkäse der Extraklasse reifen.

Besonderheiten:

cremig-mild

Zutaten:

SCHAFMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern. Angebrochen noch ca. 5-7 Tage haltbar.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Niederlande

Milchart
Schaf

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Weichkäse

Käsegruppe AT
Weichkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Bio Kaas B.V.

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
ca. 3 Wochen

Reifezeit Zahl
1

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,2 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Edelschimmel weiß, essbar

Käseform
Ganzer Laib

Grund für Version
Sonstige: neue Artikelnummer

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Biologischer Weichkäse mit Weißschimmel

Inverkehrbringer
Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1344 kJ / 321 kcal

Fett
25,7 g

davon gesättigte Fettsäuren
18,2 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren
5,9 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,3 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
23,2 g

Salz
1,2 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten

Laktose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
1,5 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
cremig-mild, dezent

Geruch
cremig-mild, dezent

Konsistenz
Schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 8714565006408, E-Id: 231786

Herkunft

BAS

Niederlande

Bastiaansen Bio

Bastiaansen ist einer der Bio-Pioniere Hollands mit fast 30-jähriger Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten. Ehrlichkeit, Qualität und Umweltbewusstsein sind bis auf den heutigen Tag wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Pflege traditioneller holländischer Käsekultur, die Erhaltung einer natürlichen Umwelt, verbunden mit moderner, ökologisch ausgerichteter Technologie, effizienter Qualitätskontrolle, innovativer Produktpolitik, professionellem Marketing – das sind die Leitmotive. Die Bio Kaas B.V., Inhaberin der Marke Bastiaansen, ist ein modernes Unternehmen, das zu den bedeutendsten Bio-Käse-Herstellern Europas zählt.

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Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Inhalt:

Allgemeine Hinweise:

Besonderheiten:

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Herkunft

BAS

Bastiaansen Bio