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CH-BIO-038

Schweiz

St. Galler Walnussl, Stück ca. 220 g

Schweizer Kuhmilchkäse, therm. 45%FiTr, tier. Lab

Stück

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#5209

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Handelsklasse I

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Info

Schweizer Kuhmilchkäse, therm. 45%FiTr, tier. Lab

Produktinformationen

Hersteller	BERG
Verband	BS
Kontrollstelle	CH-BIO-038
Herkunft	Schweiz
Inhalt	Stück
Qualität	CH-BIO-038

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Walnuss*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Produktdatenblatt

St. Galler Walnuss

Wünderbar würzig mit herrlich nussiger Note.

Marke:

Bartke direkt

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

Bio Suisse Knospe, EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft

Kontrollstelle:

CH-BIO-038 | ProCert Safety

Inhalt:

6 kg

Allgemeine Hinweise:

Herrlich würziger Bergkäse nach St. Galler Art. Die Walnüsse im cremigen Käseteig geben ihm eine tolle nussige Note.

Besonderheiten:

Laktosefrei. Heufütterung, silagefrei.

Zutaten:

KuhMILCH*, Walnuss*, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
St. Gallen

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Heufütterung
ja

Wärmebehandlung
thermisiert

Wärmebehandlung Käse
thermisiert

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
<0,1 %

Produzent
Restaurant und Käserei Berghof

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
4+ Monate

Reifezeit Zahl
4

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
Kälberlab

Salz
1,5 %

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-038

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse mit 45% Fett in Trockenmasse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1689 kJ / 407 kcal

Fett
32,5 g

davon gesättigte Fettsäuren
19,5 g

Kohlenhydrate
2,2 g

davon Zucker
<0,01 g

Eiweiß
26,3 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schalenfrüchte
enthalten

Walnuss
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Ausschluss garantiert

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
6 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Verpackungsmaterial
Papier

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
Wunderbar würzig mit nussiger Note.

Konsistenz
Schnittfest

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 9006545383548, E-Id: 243123

Herkunft

BERG

Schweiz

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Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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