Sultaninen Projekt Hand in Hand 250gr

Sultaninen, Projekt, demeter

Wir machen Bio aus Liebe.

Marke:

Rapunzel

Herkunft:

Türkei (TR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Türkei

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

250 g

Allgemeine Hinweise:

Herrlich saftig-süße und intensiv-aromatische Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen, demeter Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli und werden kontrolliert biologisch-dynamisch angebaut.

Besonderheiten:

abgepackt im Hause Rapunzel

Zutaten:

Sultaninen**, Sonnenblumenöl*

Herstellung:

Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.

Verwendung:

ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen

Lagerhinweis:

Bitte kühl und trocken lagern.