Zitronenöl 100ml Vita Verde

Als Basis für das Vita Verde Bio-Zitronenöl dient Bio-Olivenöl, aus dem Anbaugebiet von der Halbinsel Peloponnes, rund um Sparta, welches leicht fruchtig und ein wahres Geschmackserlebnis ist.

Für die Herstellung des OIivenöles werden ausschließlich am Baum gereifte Koroneiki Oliven verwendet. Die Koroneiki Olive ist typisch für die steilen Hänge der Peloponnes und gilt aufgrund seiner Zusammensetzung auch geschmacklich als sehr gute Grundlage für ein hervorragendes Öl.
Es handelt sich bei diesen Oliven um eine seit alters her kultivierte, pflegeleichte Sorte. Die Koroneiki Olive ist ungeeignet für moderne Hochleistungsplantagen, da sie nicht künstlich bewässert werden kann. Alle Haine liegen eng beieinander und befinden sich in über 500m Höhenlage, weswegen sie langsamer reifen, viele Sonnenstunden bekommen und dadurch fester und schmackhafter werden. Darüber hinaus besticht sie durch einen hohen Anteil wertvoller ungesättigter Fettsäuren.

Durch die fruchtige Note der Zitrone eignet sich dieses Öl besonders gut für die Zubereitung von Salaten und Fischgerichten.
Süße Speisen wie Joghurt und Eis lassen sich mit dem Zitronenöl aber auch verfeinern.

   Olivenöl nativ extra* & Zitronenöl*
   Erste Kaltpressung, unter 25°C extrahiert
   Keine Filtrierung
   Reich an ungesättigten Fettsäurem

• Aus kontr. biol. Anbau